《家事ヤロウ》レタスおにぎり(実家がレタス農家!北風ミシェル)

レタスおにぎり

2021年5月18日に放送された家事ヤロウで紹介されたレタスおにぎりのレシピです。

レタスおにぎり(実家がレタス農家!北風ミシェル)

レタスおにぎり(実家がレタス農家!北風ミシェル)

材料(1人分)

  • レタスの葉 2枚

  • 塩 小さじ½
    ………

  • ベビーチーズ 1個

  • ご飯(温かいもの)200g

  • バター 10g

  • わさびチューブ 4㎝ほど

  • 海苔のつくだ煮 小さじ2

作り方

  • レタスの葉に塩(小さじ½)をまんべんなくふる。
  • 耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。
    ※加熱することでより甘みを感じやすくなります。
  • 氷水につけ余熱を除き、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取る。
  • ベビーチーズは、8等分にカットする。
  • ボウルに温かいご飯(200g)・バター(10g)・わさびチューブ(4㎝ほど)・海苔のつくだ煮(小さじ2)・ベビーチーズを入れ、混ぜ合わせる。
  • 混ぜ合わせたご飯の半量でおにぎりを握り、レタス1枚で巻く。
    ※レタスを巻くことでご飯の水分が抜けにくく冷めても美味しく食べられます。
  • もう1枚のレタスをせん切りにし、残りのご飯に混ぜ込み、おにぎりをもう1個、握ったらできあがり。

Notes

  • レタスを買うときは、ツヤがなくて色が濃いレタスより、ツヤがあって淡い色のレタスの方が甘いのでおすすめです。
  • レタスを保存するときは、芯の部分に爪楊枝を3本ほど刺し、成長点付近の細胞を破壊すると長持ちします。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年5月18日
料理名レタスおにぎり
料理人北風ミシェル

実家なんかやってる芸人!北風ミシェル & いかちゃん

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