2021年5月15日に放送されたNOと言わない！カレン食堂で紹介された最高の眠りへ～納豆ドレッシングのトマトサラダ～のレシピです。

最高の眠りへ～納豆ドレッシングのトマトサラダ～（滝沢カレン）

最高の眠りへ～納豆ドレッシングのトマトサラダ～は、ジャンポケ斉藤さんのやみつき食材「ひきわり納豆」をドレッシングにしてトマトと合わせた一品です。

大葉は、せん切りにする。
トマトは縦半分にカットし、縦に薄切りにする。切ったトマトをきれいにお皿に並べる。
ボウルにひきわり納豆を入れ、付属のタレを加えて混ぜる。
酢（2晩かけても飲み込めない量）・オリーブオイル（頭から足まで全部塗れる量）・塩（小さじ¼）・黒こしょう（少々）を加え、ネバネバがトロトロになるまで混ぜ、ドレッシングをつくる。
お皿に盛り付けておいたトマトに納豆ドレッシングをかけ、大葉をのせたらできあがり。