《カレン食堂》照れ屋は生まれつき~ニラ卵スープ~(滝沢カレン)

照れ屋は生まれつき~ニラ卵スープ~

2021年5月15日に放送されたNOと言わない!カレン食堂で紹介された照れ屋は生まれつき~ニラ卵スープ~のレシピです。

照れ屋は生まれつき~ニラ卵スープ~(滝沢カレン)

照れ屋は生まれつき~ニラ卵スープ~(滝沢カレン)

照れ屋は生まれつき~ニラ卵スープ~は、SixTONESの髙地優吾さんのやみつき食材「紅生姜」を使った酸辣湯のような味わいの一品です。

材料(1人分)

  • にら 2本

  • 卵 1個

  • 水 600㏄

  • 鶏ガラスープの素 カレン’sセンス:かけられたら迷惑な量(小さじ2くらい)

  • 紅生姜 1パック

  • 白ごま カレン’sセンス:全部の歯に詰まるぐらいの量(多めに)

  • ごま油 適量

    ※カレン’sセンスで表現されている材料の量は、目安でも記載してみましたがお好みで調整してください。

作り方

  • にらは、長さを4等分にカットする。
  • 卵は、溶いておく。
  • 鍋に水(600㏄)を入れて火にかけ、沸いたら鶏ガラスープの素(かけられたら迷惑な量)・にら・紅生姜(1パック)を汁ごと加え、ひと煮立ちさせる。
  • 溶いた卵を加え、お好みの硬さに卵に火を通し、お皿に盛り付ける。
  • 白ごま(全部の歯に詰まるぐらい)をふり、ごま油(適量)を回しかけたらできあがり。

番組情報

番組名NOと言わない!カレン食堂
放送日2021年5月15日
料理名照れ屋は生まれつき~ニラ卵スープ~
料理人滝沢カレン

カレン VS やみつき食材 6番勝負etc(2021年5月15日)

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