《カレン食堂》照れ屋は生まれつき～ニラ卵スープ～（滝沢カレン）

作り方

• にらは、長さを4等分にカットする。
• 卵は、溶いておく。
• 鍋に水（600㏄）を入れて火にかけ、沸いたら鶏ガラスープの素（かけられたら迷惑な量）・にら・紅生姜（1パック）を汁ごと加え、ひと煮立ちさせる。
• 溶いた卵を加え、お好みの硬さに卵に火を通し、お皿に盛り付ける。
• 白ごま（全部の歯に詰まるぐらい）をふり、ごま油（適量）を回しかけたらできあがり。