2021年5月15日に放送されたNOと言わない！カレン食堂で紹介された出会ってくれてありがとう～サバ味噌煮うどん～のレシピです。
出会ってくれてありがとう～サバ味噌煮うどん～（滝沢カレン）
出会ってくれてありがとう～サバ味噌煮うどん～は、ホラン千秋さんのやみつき食材「サバの味噌煮缶」を使った一品です。
材料（1人分）
冷凍うどん 1玉
万能ねぎ 1本
たくあん 2枚
サバ缶（味噌）1缶
山椒 カレン’sセンス：隣の人にプレゼントする位の量（大さじ1くらい）
すりごま カレン’sセンス：両端近隣にプレゼントする量（大さじ2くらい）
ラー油 カレン’sセンス：目薬1年分（適量）
※カレン’sセンスで表現されている材料の量は、目安でも記載してみましたがお好みで調整してください。
作り方
- 冷凍うどんを解凍する。
- 万能ねぎは、みじん切りにする。
- たくあんは、刻む。
- さば缶に山椒（両端近隣にプレゼントする量）・すりごま（両端近隣にプレゼントする量）を加え、混ぜ合わせる。
- 解凍したうどんをお皿に盛り付け、その上にさば缶をのせる。
- たくあん・万能ねぎを散らし、ラー油（目薬1年分）をかけたらできあがり。
番組情報
| 番組名 | NOと言わない！カレン食堂 |
| 放送日 | 2021年5月15日 |
| 料理名 | 出会ってくれてありがとう～サバ味噌煮うどん～ |
| 料理人 | 滝沢カレン |
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