《ヒルナンデス》冷凍オクラの塩なめろう(リュウジさんの冷凍食品アレンジレシピ)

2021年5月10日に放送されたヒルナンデスで紹介された冷凍オクラの塩なめろうのレシピです。

冷凍オクラの塩なめろう(リュウジさんの冷凍食品アレンジレシピ)

冷凍オクラの塩なめろう(リュウジさんの冷凍食品アレンジレシピ)

冷凍オクラの塩なめろうは、生魚の代わりにサバ缶を使い冷凍オクラをなめろうにアレンジした一品です。

材料(1人分)

  • 冷凍オクラ 75g

  • サバ缶(水煮)1缶

  • 白だし 小さじ2

  • ごま油 小さじ2

  • 塩 1つまみ

  • 黒こしょう 適量

  • レモン汁 小さじ⅔
    ………

  • 卵黄 1個分

作り方

  • 冷凍オクラを解凍する。
  • 解凍した冷凍オクラ・サバ缶のサバを一緒にオクラの粘りが出てくるまで包丁で刻んでたたく。
  • ボウルに刻んだオクラとサバ・白だし(小さじ2)・ごま油(小さじ2)・塩(1つまみ)・黒こしょう(適量)・レモン汁(小さじ⅔)を入れ、全体を混ぜ合わせる。
  • お皿に盛り付け、卵黄(1個分)をのせたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年5月10日
料理名冷凍オクラの塩なめろう
料理人リュウジ

リュウジさんの冷凍食品アレンジレシピ(2021年5月10日)

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