2021年5月8日に放送されたジョブチューンの「インスタント麺アレンジバトル」で紹介された冷やし甘酒味噌ラーメンのレシピです。
![》冷やし甘酒味噌ラーメン(インスタント麺アレンジバトル「らぁ麺 すぎ本」杉本康介)](https://daily-cookbook.com/wp-content/uploads/2021/03/capture-20210510-151843-800x530.jpg)
》冷やし甘酒味噌ラーメン(インスタント麺アレンジバトル「らぁ麺 すぎ本」杉本康介)
「マルちゃん正麺 味噌味」×「甘酒」
材料(1人分)
マルちゃん正麺 味噌味 1袋
豚バラ肉 5枚(50g)
カット野菜 適量
甘酒 1缶(190g)
バニラアイス 大さじ1
食べるラー油 大さじ1
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を4分茹でる。
- 豚バラ肉(50g)・カット野菜(適量)を加え、さらに1分間茹でる。
- 茹で上がった麺を豚肉・野菜とともに冷水でしめ、ザルにあげて水気を切る。
- 丼に付属の液体スープを入れ、冷やした甘酒(1缶)を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
- バニラアイス(大さじ1)を加える。
- 麺・豚肉・野菜を入れ、食べるラー油(大さじ1)をのせたらできあがり。
番組情報
番組名 | ジョブチューン |
放送日 | 2021年5月8日 |
料理名 | 冷やし甘酒味噌ラーメン |
料理人 | 「らぁ麺 すぎ本」杉本康介 |
一流ラーメン店店主!インスタント麺アレンジバトル(2021年5月8日)
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