《ジョブチューン》つけ麺ラーメン マロニーちゃん(インスタント麺アレンジバトル「らぁ麺 飯田商店」飯田将太)

2021年5月8日に放送されたジョブチューンの「インスタント麺アレンジバトル」で紹介されたつけ麺ラーメン マロニーちゃんのレシピです。

つけ麺ラーメン マロニーちゃん(インスタント麺アレンジバトル「らぁ麺 飯田商店」飯田将太)

つけ麺ラーメン マロニーちゃん(インスタント麺アレンジバトル「らぁ麺 飯田商店」飯田将太)

「中華三昧 中國料理北京 北京風香塩」×「マロニー」

材料(1人分)

  • 中華三昧 中國料理北京 北京風香塩 1袋

  • マロニーちゃん 40g

  • 水 400㏄
    ………

  • 長ねぎ(小口切り)20g

  • サラダ油 25g
    ………

  • ミニトマト(4等分に切る)2個

  • カニかまぼこ 15g

  • 溶き卵 1個分

  • チューブ生姜 2㎝
    ………

  • 青ねぎ 適量

  • レモン汁 適量

作り方

  • 鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を表示時間より2分長い6分間茹でる。
  • 別の鍋に水(400㏄)を沸かし、マロニーちゃん(40g)を6分間茹でる。
  • 耐熱の丼にねぎ(20g)・サラダ油(25g)を入れ、電子レンジ(500W)で4分30秒間加熱し、ねぎ油をつくる。
  • 茹でた麺を冷水でしっかりとしめ、お皿に盛り付ける。
  • マロニーちゃんの鍋に付属の粉末スープの半量・液体スープ・ミニトマト・かにかまぼこを手でほぐして加える。
  • 溶き卵(1個分)・チューブ生姜(2㎝)を加え、卵に火が通ったらねぎ油の丼に加える。青ねぎ(適量)をのせ、お好みでレモン汁(適量)をかけたつけ汁を麺に添えたらできあがり。

番組情報

番組名ジョブチューン
放送日2021年5月8日
料理名つけ麺ラーメン マロニーちゃん
料理人「らぁ麺 飯田商店」飯田将太

一流ラーメン店店主!インスタント麺アレンジバトル(2021年5月8日)

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