2021年5月8日に放送されたジョブチューンの「インスタント麺アレンジバトル」で紹介されたつけ麺ラーメン マロニーちゃんのレシピです。
つけ麺ラーメン マロニーちゃん(インスタント麺アレンジバトル「らぁ麺 飯田商店」飯田将太)
「中華三昧 中國料理北京 北京風香塩」×「マロニー」
材料(1人分)
中華三昧 中國料理北京 北京風香塩 1袋
マロニーちゃん 40g
水 400㏄
………長ねぎ(小口切り)20g
サラダ油 25g
………ミニトマト(4等分に切る)2個
カニかまぼこ 15g
溶き卵 1個分
チューブ生姜 2㎝
………青ねぎ 適量
レモン汁 適量
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、麺を表示時間より2分長い6分間茹でる。
- 別の鍋に水(400㏄)を沸かし、マロニーちゃん(40g)を6分間茹でる。
- 耐熱の丼にねぎ(20g)・サラダ油(25g)を入れ、電子レンジ(500W)で4分30秒間加熱し、ねぎ油をつくる。
- 茹でた麺を冷水でしっかりとしめ、お皿に盛り付ける。
- マロニーちゃんの鍋に付属の粉末スープの半量・液体スープ・ミニトマト・かにかまぼこを手でほぐして加える。
- 溶き卵(1個分)・チューブ生姜(2㎝)を加え、卵に火が通ったらねぎ油の丼に加える。青ねぎ(適量)をのせ、お好みでレモン汁(適量)をかけたつけ汁を麺に添えたらできあがり。
番組情報
番組名 | ジョブチューン |
放送日 | 2021年5月8日 |
料理名 | つけ麺ラーメン マロニーちゃん |
料理人 | 「らぁ麺 飯田商店」飯田将太 |
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