《ジョブチューン》超濃厚白湯塩ラーメン（インスタント麺アレンジバトル「RAMEN GOTTSU」齋藤雅文）

作り方

• 鶏もも肉は、一口大にカットする。
• 玉ねぎは、ざく切りにする。
• 鍋に水（550㏄）・玉ねぎ・鶏もも肉を入れて火にかけ、5分間煮る。
• 鶏肉の半量をトッピング用に鍋から取り出し、さらに5分間煮る。
• 煮込んだスープを少し冷ましてからミキサーに入れる。スモークチーズ（25g）を加え、約30秒間攪拌し、白湯スープをつくる。
• 白湯スープを再び鍋に戻して、火にかける。沸いたら麺を加え、3分間煮る。
• 丼に付属のスープを入れ、そこに麺をスープと一緒に注ぎ入れる。
• トッピング用に取り出しておいた鶏肉に醤油（小さじ1）・ごま油（小さじ1）・こしょう（適量）を加え、和える。
• 麺の上に和えた鶏肉をのせ、青ねぎを散らしたらできあがり。