《ジョブチューン》スープパスタ風たらこクリームラーメン(インスタント麺アレンジバトル「麺や金時」山口貴真)

2021年5月8日に放送されたジョブチューンの「インスタント麺アレンジバトル」で紹介されたスープパスタ風たらこクリームラーメンのレシピです。

スープパスタ風たらこクリームラーメン(インスタント麺アレンジバトル「麺や金時」山口貴真)

スープパスタ風たらこクリームラーメン(インスタント麺アレンジバトル「麺や金時」山口貴真)

「中華三昧 広東風醤油」×「たらこ」

材料(1人分)

  • 中華三昧 赤坂璃宮 広東風醤油 1袋

  • バター(無塩)45g

  • 牛乳 300㏄

  • たらこ(切れ子)1腹(100g)

  • コーン(缶詰)適量

  • ブラックペッパー 適量

作り方

  • 鍋に湯を沸かし、麺を袋の表示時間より30秒長い4分30秒間茹でる。
  • 別の鍋にバターを入れて火にかけ、バターが溶けてきたら牛乳(300㏄)・たらこ(1腹)を加える。ひと煮立ちさせてたらこクリームスープをつくり、すぐに火を止める。
  • 丼に付属の粉末スープ・液体スープを入れ、たらこクリームスープを少量加えてよく混ぜる。
  • 茹で上がった麺の湯を切って丼に加え、残りのたらこクリームスープを注ぎ入れる。
  • コーン(適量)をトッピングし、ブラックペッパー(適量)をふったらできあがり。

番組情報

番組名ジョブチューン
放送日2021年5月8日
料理名スープパスタ風たらこクリームラーメン
料理人「麺や金時」山口貴真

一流ラーメン店店主!インスタント麺アレンジバトル(2021年5月8日)

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