《ヒルナンデス》タンドリーブリ(超簡単スパイス料理:印度カリー子)

2021年5月6日に放送されたヒルナンデスで紹介されたタンドリーブリのレシピです。

タンドリーブリ(超簡単スパイス料理:印度カリー子)

タンドリーブリ(超簡単スパイス料理:印度カリー子)

材料(2人分)

  • ぶり 2切れ

  • ヨーグルト(無糖)50g

  • おろし生姜(チューブ)小さじ1

  • おろしにんにく(チューブ)小さじ1

  • 塩 小さじ½

  • タクコMIX 小さじ2

    ※油



  • タクコMIX:ターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1の割合で混ぜたもの

作り方

  • ジッパー付きの保存袋にヨーグルト(50g)・おろし生姜(小さじ1)・おろしにんにく(小さじ1)・塩(小さじ½)・タクコMIX (小さじ2)を入れて混ぜ合わせ、調味液をつくる。
  • ぶりを加え、漬ける。
  • フライパンに油(適量)を熱し、漬けたぶりを弱火から中火で2分間ほど焼く。
  • ひっくり返し、蓋をして弱火で5分間ほど焼く。
  • 最後にもう一度ひっくり返し、蓋をせずに2分間ほど焼いたらできあがり。

Notes

  • 調味液にぶりを漬けた状態で冷凍保存すれば、1か月保存可能。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年5月6日
料理名タンドリーブリ
料理人印度カリー子

印度カリー子さんの超簡単スパイス料理

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