2021年5月6日に放送されたヒルナンデスで紹介されたタンドリーブリのレシピです。
タンドリーブリ（超簡単スパイス料理：印度カリー子）
材料（2人分）
ぶり 2切れ
ヨーグルト（無糖）50g
おろし生姜（チューブ）小さじ1
おろしにんにく（チューブ）小さじ1
塩 小さじ½
タクコMIX 小さじ2
※油
タクコMIX：ターメリック・クミン・コリアンダーを1:1:1の割合で混ぜたもの
作り方
- ジッパー付きの保存袋にヨーグルト（50g）・おろし生姜（小さじ1）・おろしにんにく（小さじ1）・塩（小さじ½）・タクコMIX （小さじ2）を入れて混ぜ合わせ、調味液をつくる。
- ぶりを加え、漬ける。
- フライパンに油（適量）を熱し、漬けたぶりを弱火から中火で2分間ほど焼く。
- ひっくり返し、蓋をして弱火で5分間ほど焼く。
- 最後にもう一度ひっくり返し、蓋をせずに2分間ほど焼いたらできあがり。
Notes
- 調味液にぶりを漬けた状態で冷凍保存すれば、1か月保存可能。
番組情報
| 番組名 | ヒルナンデス |
| 放送日 | 2021年5月6日 |
| 料理名 | タンドリーブリ |
| 料理人 | 印度カリー子 |
印度カリー子さんの超簡単スパイス料理
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