《きょうの料理》落合流フレンチトースト（レシピリレー「私のスピードおやつ」落合務）

作り方

• 食パンは、耳も含めて2㎝角にカットする。
• クリームチーズは、1㎝角にカットする。
• ボウルに卵（2個）・グラニュー糖（小さじ2）・牛乳（カップ½）を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
• 食パン・クリームチーズを加え、卵液がなくなるくらいまで混ぜ合わせる。
• フライパンを強火にかけ、バター（20g）を溶かす。泡立ってきたら混ぜ合わせた生地を入れる。少し平らにならし、蓋をして中火で1分30秒間焼く。
• お皿などを使ってひっくり返し、再び蓋をして2分間焼く。
• お皿に盛り付け、はちみつ（適量）・粉糖（適量）をかけたらできあがり。