《きょうの料理》チョコバナナのレンジジャム(レシピリレー「私のスピードおやつ」ムラヨシマサユキ)

2021年4月27日に放送されたきょうの料理で紹介されたチョコバナナのレンジジャムのレシピです。

チョコバナナのレンジジャム(レシピリレー「私のスピードおやつ」ムラヨシマサユキ)

Course: 洋風Cuisine: ジャム

材料(作りやすい分量)

  • バナナ 1本(正味120g)

  • グラニュー糖 大さじ3

  • 水(または好みのリキュール)カップ¼

  • 好みの板チョコレート 1枚(50g)

作り方

  • バナナを1㎝厚さの輪切りにする。
  • 耐熱ボウルにバナナ・グラニュー糖(大さじ3)・水(カップ¼)を入れ、フォークでバナナを粗くつぶしながら混ぜる。
  • ラップをせずに電子レンジ(600W)で2分加熱する。
  • 一度、取り出して軽く混ぜ、さらに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱する。
  • 熱いうちに好みのチョコレート(50g)を割って加え、ゴムベラで混ぜる。冷ましたらできあがり。

Notes

  • 冷蔵庫で4~5日間、保存できます。

番組情報

番組名きょうの料理
放送日2021年4月27日
料理名チョコバナナのレンジジャム
料理人ムラヨシマサユキ

レシピリレー「私のスピードおやつ」笠原将弘/横山タカ子/ムラヨシマサユキ/山本麗子/落合務/上田淳子


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