2021年4月27日に放送された家事ヤロウで紹介された冷凍餃子炊き込みご飯のレシピです。
冷凍餃子炊き込みご飯（簡単！炊き込みご飯～春編～）
Course: 中華風Cuisine: 炊き込みご飯冷凍餃子炊き込みご飯は、冷凍餃子を使った中華おこわ風のモチモチ食感を楽しめる炊き込みご飯です。
材料（4人分）
米 2合
鶏ガラスープの素 大さじ1
ポン酢 大さじ3
水 適量（2合の目盛りまで）
柿ピー 1袋（約30g）
冷凍餃子 12個
………青ねぎ 適量
ごま油 お好みで
作り方
- 炊飯釜に米（2合）・鶏ガラスープの素（大さじ1）・ポン酢（大さじ3）を入れる。
- 水を2合の目盛りまで注ぎ入れ、軽く混ぜる。
- 柿ピーを加え、冷凍餃子をひだが下になるよう並べ入れ、通常通りに炊飯する。
- 炊き上がったら餃子を崩しながらよく混ぜ合わせる。
- 器に盛り付け、青ねぎを散らす。お好みでごま油をかけていただきます。
Notes
- ポン酢の柑橘感が残り、さっぱりとした仕上がりになります。
- もち米を使っている柿ピーを加えることで白米がもち米のような食感になります。また、ピーナツがホクホク食感になりアクセントになります。
番組情報
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 放送日 | 2021年4月27日 |
| 料理名 | 冷凍餃子炊き込みご飯 |
簡単！炊き込みご飯～春編～（2021年4月27日）
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