《家事ヤロウ》コンビーフとスパムの最強肉飯(簡単!炊き込みご飯~春編~)

2021年4月27日に放送された家事ヤロウで紹介されたコンビーフとスパムの最強肉飯のレシピです。

コンビーフとスパムの最強肉飯(簡単!炊き込みご飯~春編~)

コンビーフとスパムの最強肉飯(簡単!炊き込みご飯~春編~)

Course: 洋風Cuisine: 炊き込みご飯

コンビーフとスパムの最強肉飯は、ビーフとポークの旨味が凝縮した最強の炊き込みご飯です。

材料(4人分)

  • 新玉ねぎ 1個

  • 米 2合

  • めんつゆ 大さじ3

  • コンビーフ 1缶

  • スパム ¼缶

  • 水 適量(2合の目盛りまで)
    ………

  • バター 15g

  • ブラックペッパー 適量

  • 卵黄 お好みで

  • 紅しょうが お好みで

作り方

  • 新玉ねぎは、上下を切り落とし、皮をむく。
  • 炊飯釜に米(2合)・めんつゆ(大さじ3)を入れる。
  • コンビーフ(1缶)・スパム(¼缶)・新玉ねぎをまるごと加える。
  • 水を2合の目盛りまで注ぎ入れ、通常通りに炊飯する。
  • 炊き上がったらバター(15g)を加え、具材をほぐしながらよく混ぜ合わせる。
  • 器に盛り付け、ブラックペッパー(適量)をふりかけたらできあがり。お好みで卵黄や紅しょうがをトッピングしていただきます。

Notes

  • 新玉ねぎをまるごと加えて炊くことで新玉ねぎの甘みがお米に浸透します。
  • 肉のイノシン酸と玉ねぎのグルタミン酸の相乗効果で旨味がUPします。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年4月27日
料理名コンビーフとスパムの最強肉飯
料理人

簡単!炊き込みご飯~春編~(2021年4月27日)

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