《お願いランキング》サラダチキンで!簡単シュクメルリ(簡単バズ飯7選:リュウジ)

2021年4月25日に放送されたお願い!ランキング 特別編で紹介されたサラダチキンでつくる簡単シュクメルリのレシピです。

サラダチキンで!簡単シュクメルリ(簡単バズ飯7選:リュウジ)

サラダチキンで!簡単シュクメルリ(簡単バズ飯7選:リュウジ)

サラダチキンで!シュクメルリは、東ヨーロッパのジョージアで食べられているたっぷりのニンニクを使った鶏肉のクリームソース煮「シュクメルリ」をサラダチキンを使ってアレンジした一品です。

材料(2人分)

  • にんにく(大きめ)3片

  • サラダチキン 2パック 
    ………

  • バター 15g

  • 牛乳 200㏄

  • クリームチーズ 45g

  • コンソメ 小さじ⅔
    ………

  • 黒こしょう 適量

  • パセリ 適量

  • 食パン 1枚

作り方

  • 大きめのにんにく(3片)は、潰してから粗みじん切りにする。
  • サラダチキンは、大きめの一口大(8等分くらい)にカットする。
  • フライパンに粗みじん切りにしたにんにく・バター(15g)を入れ、香りが出るまで炒める。
  • サラダチキンを加え、全体に焼き色がつくまで焼く。焼き色がついたらサラダチキンを一度、取り出しておく。
  • 牛乳(200㏄)・クリームチーズ(45g)・コンソメ(小さじ⅔)を加え、クリームチーズを溶かしながらとろみが出るまで3分ほど煮込む。
  • 取り出していたサラダチキンを戻し入れ、黒こしょう(適量)・パセリ(適量)を散らす。トーストした食パンをカットして添えたらできあがり。

Notes

  • クリームチーズを使うことで簡単にソースが作れます。

番組情報

番組名お願い!ランキング
放送日2021年4月25日
料理名サラダチキンで!簡単シュクメルリ
料理人リュウジ

リュウジさんの簡単バズ飯 7選

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