2021年4月25日に放送されたお願い!ランキング 特別編で紹介された塩ダレアボカド丼のレシピです。
塩ダレアボカド丼(簡単バズ飯7選:リュウジ)
塩ダレアボカド丼は、アボカドを特製の塩ダレと和えてご飯にのせるだけ!5分で簡単に作れる丼です。
材料(1人分)
アボカド 1個
白だし 大さじ1強
ごま油 小さじ2
レモン汁 小さじ½
黒こしょう 適量
………ご飯 1人前(200g)
刻みのり 適量
しらす 20g
青ネギ 適量
ラー油 適宜
作り方
- アボカドは、皮と種を取り除き、一口大にカットする。
- ボウルにアボカド・白だし(大さじ1強)・ごま油(小さじ2)・レモン汁(小さじ½)・黒こしょう(適量)を入れ和える。
- 温かいご飯を丼によそい、塩ダレごとアボカドをのせる。
- 刻みのり(適量)・しらす(20g)・青ネギ(適量)をのせ、お好みでラー油(適量)をかけたらできあがり。
Notes
- アボカドは、手で持ったときに弾力があり、ヘタが凹んでいないもの、ヘタが取れてうないものを選ぶのがおすすめ。
- しらすがなければツナやカニカマで作ってもOK。
番組情報
番組名 | お願い!ランキング |
放送日 | 2021年4月25日 |
料理名 | 塩ダレアボカド丼 |
料理人 | リュウジ |
リュウジさんの簡単バズ飯 7選
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