《土曜はナニする》ソースがダマにならない!濃厚カルボナーラ(冷凍コンテナごはん:ろこ)

2021年4月17日に放送された土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで紹介されたソースがダマにならない!濃厚カルボナーラのレシピです。

ソースがダマにならない!濃厚カルボナーラ(冷凍コンテナごはん:ろこ)

ソースがダマにならない!濃厚カルボナーラ(冷凍コンテナごはん:ろこ)

材料(1人分)

  • スパゲッティ 100g

  • 水 150㎖

  • オリーブオイル 小さじ1

  • 生クリーム 150㎖

  • 洋風スープの素(顆粒)小さじ1

  • ベーコン 3枚



  • 食べる時
  • 卵黄 1個分

作り方

  • コンテナに詰める
  • スパゲッティを半分に折り、クロスさせてXになるようにコンテナ容器に入れる。
  • 水(150㎖)・オリーブオイル(小さじ1)を加え、スパゲティになじませる。
  • 生クリーム(150㎖)・洋風スープの素(小さじ1)・塩(少々)・こしょう(少々)を加える。
  • 食べやすい大きさにカットしたベーコンをのせる。
  • 蓋をして冷凍庫で保存する。※30日間保存可能


  • 食べるときは…
  • コンテナの蓋を蒸気の逃げ道をつくるために斜めにずらしてのせ、電子レンジ(600W)で12分加熱する。
  • トングで下の方から麺をほぐすように混ぜる。
  • 卵黄を入れ、混ぜ合わせたらできあがり。

Notes

  • スパゲッティをクロスさせて入れることで加熱したときにスパゲッティ同士がくっつかなくなります。
  • 卵黄を加熱した後に入れることでダマになりません。

番組情報

番組名土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」
放送日2021年4月17日
料理名ソースがダマにならない!濃厚カルボナーラ
料理人ろこ

ろこさんの冷凍コンテナごはん(2021年4月17日)

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