《土曜はナニする》豆腐がふっくら!麻婆豆腐(冷凍コンテナごはん:ろこ)

2021年4月17日に放送された土曜はナニする⁉の「予約が取れない10分ティーチャー」のコーナーで紹介された豆腐がふっくら!麻婆豆腐のレシピです。

豆腐がふっくら!麻婆豆腐(冷凍コンテナごはん:ろこ)

豆腐がふっくら!麻婆豆腐(冷凍コンテナごはん:ろこ)

子どもでも食べられる辛くない麻婆豆腐です。豆腐の穴の中に調味料が浸透し、ふっくらと仕上がります。

材料(1人分)

  • 木綿豆腐 ⅓丁

  • 長ねぎ 15㎝
    ………

  • 豚ひき肉 70g

  • 鶏がらスープの素(顆粒)小さじ½

  • オイスターソース 小さじ1

  • 片栗粉 小さじ2

  • 醤油 大さじ1

  • 砂糖 小さじ½

  • 水 100㎖

作り方

  • コンテナに詰める
  • 木綿豆腐は、1㎝角にカットする。
  • 長ねぎは、みじん切りにする。
  • ボウルに豚ひき肉・鶏がらスープの素(小さじ½)・オイスターソース(小さじ1)・片栗粉(小さじ2)・醤油(大さじ1)・砂糖(小さじ½)・水(100㎖)を入れ、混ぜ合わせる。
  • コンテナ容器に木綿豆腐・長ねぎ・調味料を混ぜた豚ひき肉の順に入れる。
  • 蓋をして冷凍庫で保存する。※14日間保存可能


  • 食べるときは…
  • コンテナの蓋を蒸気の逃げ道をつくるために斜めにずらしてのせ、電子レンジ(600W)で8分加熱する。
  • 軽く混ぜてからお皿に盛り付けていただきます。

番組情報

番組名土曜はナニする⁉「予約が取れない10分ティーチャー」
放送日2021年4月17日
料理名豆腐がふっくら!麻婆豆腐
料理人ろこ

ろこさんの冷凍コンテナごはん(2021年4月17日)

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