2021年4月15日に放送されたヒルナンデスで紹介された新ジャガイモの和風チーズドッグのレシピです。

新ジャガイモの和風チーズドッグ（浜名ランチ：格安料理バトル「新じゃがいも」）

新ジャガイモの和風チーズドッグは、新じゃがいもを魚肉ソーセージと合わせ、韓国の人気グルメ「チーズドッグ」をヘルシーでご飯にもよく合う和風にアレンジした一品です。

新じゃがいもを洗い、皮付きのまま濡らしたキッチンペーパーで1個ずつ包む。さらにラップで1個ずつ包み、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ（600W）で8～10分加熱する。
じゃがいもの皮をむきつぶし、片栗粉（大さじ1½）・牛乳（大さじ1½）を加え、混ぜ合わせる。
魚肉ソーセージは、1本の長さを3等分にカットする。
さけるチーズは、長さを半分にカットする。
竹串に魚肉ソーセージ・さけるチーズの順に刺し、つぶしたじゃがいもで包む。（計4本）
フライパンにバター（20g）を熱する。バターが溶けてきたたら串を並べ入れ、全面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
とろけるチーズを半分にカットし、串1本に1枚ずつのせる。
醤油（大さじ1½）・みりん（大さじ1½）を混ぜ合わせたタレを回し入れ、煮絡める。
お皿に盛り付け、リボンの形にしたハムを飾ったらできあがり。