《ヒルナンデス》新ジャガイモの和風チーズドッグ(浜名ランチ:格安料理バトル「新じゃがいも」)

2021年4月15日に放送されたヒルナンデスで紹介された新ジャガイモの和風チーズドッグのレシピです。

新ジャガイモの和風チーズドッグ(浜名ランチ:格安料理バトル「新じゃがいも」)

新ジャガイモの和風チーズドッグ(浜名ランチ:格安料理バトル「新じゃがいも」)

新ジャガイモの和風チーズドッグは、新じゃがいもを魚肉ソーセージと合わせ、韓国の人気グルメ「チーズドッグ」をヘルシーでご飯にもよく合う和風にアレンジした一品です。

材料(2人分)

  • 新じゃがいも 2個(約250g)

  • 片栗粉 大さじ1½

  • 牛乳 大さじ1½

  • 魚肉ソーセージ 1⅓本

  • さけるチーズ 2本
    ………

  • バター 20g

  • とろけるチーズ 2枚

  • 醤油 大さじ1½

  • みりん 大さじ1½
    ………

  • ロースハム 4枚

作り方

  • 新じゃがいもを洗い、皮付きのまま濡らしたキッチンペーパーで1個ずつ包む。さらにラップで1個ずつ包み、耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600W)で8~10分加熱する。
  • じゃがいもの皮をむきつぶし、片栗粉(大さじ1½)・牛乳(大さじ1½)を加え、混ぜ合わせる。
  • 魚肉ソーセージは、1本の長さを3等分にカットする。
  • さけるチーズは、長さを半分にカットする。
  • 竹串に魚肉ソーセージ・さけるチーズの順に刺し、つぶしたじゃがいもで包む。(計4本)
  • フライパンにバター(20g)を熱する。バターが溶けてきたたら串を並べ入れ、全面にこんがりと焼き色がつくまで焼く。
  • とろけるチーズを半分にカットし、串1本に1枚ずつのせる。
  • 醤油(大さじ1½)・みりん(大さじ1½)を混ぜ合わせたタレを回し入れ、煮絡める。
  • お皿に盛り付け、リボンの形にしたハムを飾ったらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年4月15日
料理名新ジャガイモの和風チーズドッグ
料理人浜名ランチ

格安料理バトル「お弁当に入れたい!新じゃがいも料理」浜名ランチ・別府ともひこ・ぐっち夫婦 SHINO 

よかったらシェアしてね!
Contents
閉じる