《家事ヤロウ》カレーパスタ(リアル家事24時:浜名ランチ)

2021年4月13日に放送された家事ヤロウで紹介されたカレーパスタのレシピです。

カレーパスタ(リアル家事24時:浜名ランチ)

カレーパスタ(リアル家事24時:浜名ランチ)

カレーパスタは、浜名ランチさんがバイトしていた喫茶店の人気メニューを細かくした野菜を麺に絡めアレンジした一品です。

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ ¼個

  • 春キャベツ ¼玉

  • にんじん ½本

  • じゃがいも ½個
    ………

  • パスタ 200g
    ………

  • 鶏もも肉(唐揚げ用)6切れ

  • 水 600㎖

  • カレールー 115g

  • いちごジャム 大さじ1
    ………

  • パセリ(乾燥)適量

作り方

  • パスタ&野菜
    新玉ねぎは、薄くスライスする。
  • 春キャベツは、せん切りにする。
  • にんじん・じゃがいもは、麺状に細く切る。
  • パスタを袋の表示通りに茹ではじめる。新玉ねぎ・にんじん・じゃがいもは茹で時間が3分、春キャベツは茹で時間が1分になるように鍋に加えて一緒に茹でる。

    ………
  • カレールー
    鶏もも肉をフライパンで火が通るまで炒める。
  • 鍋に鶏もも肉・水(600㎖)・カレールー(115g)・いちごジャム(大さじ1)を入れ、煮る。

    ………
  • 仕上げ
    茹で上がったパスタと野菜の水気を切り、野菜が上になるようにお皿に盛り付ける。
  • パスタの周りにカレールーを注ぎ、鶏肉を盛り付けり。乾燥パセリをふりかけたらできあがり。

Notes

  • カレールーには、いちごジャムで甘みとコクをプラスしています。

番組情報

番組名家事ヤロウ
放送日2021年4月13日
料理名カレーパスタ
料理人浜名ランチ

浜名ランチさんが使用したピーラー

「根菜フリルサラダ・削り~ナ」

刃が波状になっており、ふんわり感・シャキシャキ感を生みだします。

「キャべピィMAX」

2枚刃になっているため2倍量のせん切りができます。

「ヌードルピーラー」

野菜を麺状にスライスすることができます。

リアル家事24時!キング & 浜名ランチ(2021年4月13日)

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