《家事ヤロウ》新玉ねぎと玉子のたまたま味噌汁(リアル家事24時:和田明日香)

2021年4月6日に放送された家事ヤロウで紹介された新玉ねぎと玉子のたまたま味噌汁のレシピです。

新玉ねぎと玉子のたまたま味噌汁(リアル家事24時:和田明日香)

新玉ねぎと玉子のたまたま味噌汁(リアル家事24時:和田明日香)

Course: 和風Cuisine: 汁もの

新玉ねぎと玉子のたまたま味噌汁は、旬の新玉ねぎにふわふわのかきたまを合わせた味噌汁です。かつお節を出汁としてだけでなく、具としても使っています。

材料(2人分)

  • 新玉ねぎ 1個

  • 水 600㏄

  • かつお節 1パック

  • 味噌 大さじ3

  • 卵 1個

  • 青のり 適量

作り方

  • 新玉ねぎは、くし切りにする。
  • 鍋に水(600㏄)・かつお節(1パック)・新玉ねぎを入れ、火にかけ、煮る。
  • 玉ねぎがやわらかくなったら味噌(大さじ3)を加える。
  • 卵を溶きほぐし、沸騰しているところをめがけて数回に分けて加える。
  • 青のり(適量)をふりかけたらできあがり。

番組情報

番組名家事ヤロウ「リアル家事24時」
放送日2021年4月6日
料理名新玉ねぎと玉子のたまたま味噌汁
料理人和田明日香

リアル家事24時!和田明日香さん&阿佐ヶ谷姉妹

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