《ヒルナンデス》お好み焼き風おにぎりサンド(浜名ランチ:格安料理バトル「春キャベツ」)

2021年4月1日に放送されたヒルナンデスで紹介されたお好み焼き風おにぎりサンドのレシピです。

お好み焼き風おにぎりサンド(浜名ランチ:格安料理バトル「春キャベツ」)

お好み焼き風おにぎりサンド(浜名ランチ:格安料理バトル「春キャベツ」)

Course: ご飯もの

材料(2人分)

  • 卵 1個

  • 片栗粉 小さじ½

  • 水 小さじ2
    ………

  • 春キャベツ ⅙玉(150g)

  • スパム ⅛缶

  • 塩 少々

  • こしょう 少々
    ………

  • ご飯 1膳分

  • 中濃ソース 大さじ2

  • かつお節 6g
    ………

  • マヨネーズ 大さじ2

  • かつお節 1g

作り方

  • 薄焼き卵
    ボウルに卵(1個)・片栗粉(小さじ½)・水(小さじ2)を入れ、卵を溶きほぐしながら混ぜ合わせる。
  • 平らなお皿にラップを敷き、そこに卵液を流し入れる。さらに上からもラップをして電子レンジ(500W)で2分加熱する。

    ………
  • キャベツ・スパム
    春キャベツは、ピーラーでせん切りにする。
  • スパムは、薄切りにする。(2枚用意)
  • フライパンにオリーブ油(大さじ1)を熱し、スパムを焼く。塩(少々)・こしょう(少々)をふり、両面をこんがりと焼く。

    ………
  • 巻く
    ご飯に中濃ソース(大さじ2)・かつお節(6g)を混ぜ合わせる。
  • 焼きのりを半分にカットする。
  • 焼き海苔の真ん中にご飯を¼量ずつのせ、その上にスパムを1枚ずつのせる。
  • スパムの上にせん切りにした春キャベツ・薄焼き卵の順にのせ、最後にご飯(¼量ずつ)をのせる。
  • 焼き海苔を上下から折るようにして包み、少し強めに巻く。

    ………
  • 半分にカットしてマヨネーズ・かつお節をかけたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年4月1日
料理名お好み焼き風おにぎりサンド
料理人浜名ランチ

格安料理バトル「春キャベツ」浜名ランチ・別府ともひこ・ぐっち夫婦 Tatsuya

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