《きょうの料理》豚肉のうまだれ焼き（ゆーママのラク盛りレシピ「カラフルなお弁当おかず」)

作り方

• 豚肉に小麦粉（大さじ1）を薄くまぶす。
• はちみつ（大さじ1）・醤油（大さじ½）・ウスターソース（大さじ½）を混ぜ、うまだれをつくっておく。
• フライパンにサラダ油（大さじ1～2）を熱し、豚肉を並べて入れる。途中で上下を返し、中火で片面を1分30秒ずつ焼き、こんがりと焼き色をつける。
• うまだれを加え、豚肉に絡める。
• 取り出して仕上げに細ねぎ（適宜）を散らしたらできあがり。