2021年3月2日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介されたキャベツとにんじんのじゃこ甘酢のレシピです。
キャベツとにんじんのじゃこ甘酢（朝つくるお弁当②冷めてもおいしい！から揚げのり弁当）
Course: 和風Cuisine: 和え物材料（1人分）
キャベツ（小）1枚（60g）
にんじん 30g
湯 カップ3
塩 小さじ¼
………ちりめんじゃこ 10g
砂糖 小さじ1
酢 小さじ2
塩 少々
作り方
- キャベツは軸を除き、2㎝四方にカットする。
- にんじんは、薄い半月切りにする。
- 小さめの鍋に湯（カップ3）を沸かし、塩（小さじ¼）を加える。にんじん→キャベツの順に鍋に入れ、中火でサッと塩茹でする。
- 茹でたにんじん・キャベツをザルにあげ、水気をよく切ってからボウルに入れる。ちりめんじゃこ（10g）・砂糖（小さじ1）・酢（小さじ2）・塩（少々）を加え、全体を和えたらできあがり。
Notes
- 野菜が熱いうちに和えるとしっかりと味がつきます。
| 番組名 | きょうの料理ビギナーズ |
| 放送日 | 2021年3月2日 |
| 料理名 | キャベツとにんじんのじゃこ甘酢 |
キャベツとにんじんのじゃこ甘酢と一緒にから揚げのり弁当！「鶏のから揚げ」「のりおかかご飯」のレシピ
あわせて読みたい
《きょうの料理ビギナーズ》鶏のから揚げ（朝つくるお弁当②冷めてもおいしい！から揚げのり弁当）
2021年3月2日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介された鶏のから揚げのレシピです。 番組名きょうの料理ビギナーズ放送日2021年3月2日料理名鶏のから揚げ 鶏のか...
あわせて読みたい
《きょうの料理ビギナーズ》のりおかかご飯（朝つくるお弁当②冷めてもおいしい！から揚げのり弁当）
2021年3月2日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介されたのりおかかご飯のレシピです。 番組名きょうの料理ビギナーズ放送日2021年3月2日料理名のりおかかご飯 の...