《お願いランキング》ツナときゅうりの塩ダレ和え(リュウジ:「にじいろカルテ」バズ飯)

2021年2月19日に放送されたお願いランキングで紹介されたドラマ「にじいろカルテ」に登場したリュウジさん考案のツナときゅうりの塩ダレ和えのレシピです。

ツナときゅうりの塩ダレ和え(リュウジ:「にじいろカルテ」バズ飯)

ツナときゅうりの塩ダレ和え(リュウジ:「にじいろカルテ」バズ飯)

Course: 和風Cuisine: 和え物

「にじいろカルテ」の第5話に登場するツナときゅうりの塩ダレ和えは、調理時間はたったの5分!料理が苦手な人でも簡単に作れるスピードメニューです。

材料

  • きゅうり 2本

  • ツナ缶 1缶
    ………

  • おろしニンニク 少々

  • ごま油 小さじ2

  • レモン汁 小さじ1

  • 白だし 小さじ2

  • 黒こしょう 適宜
    ………

  • 白ごま 適宜

作り方

  • 下ごしらえ
    きゅうりは、包丁を横にしたり、ボウルの底を使って叩く。叩いたきゅうりを3㎝ほどの長さにカットする。
  • ツナ缶は、油を切っておく。

    ………
  • 和える
    ボウルにきゅうり・ツナ缶を入れ、おろしニンニク(少々)を加える。
  • ごま油(小さじ2)・レモン汁(小さじ1)・白だし(小さじ2)・黒こしょう(適宜)を加え、全体をよく和える。
  • 仕上げに白ごま(適宜)をふったらできあがり。

Notes

  • きゅうりを最初に叩いてから切ることで味が絡みやすくなります。
  • 白だしは、商品によって濃度が違うので味を見ながら小さじ2から大さじ1の間で調整しましょう。

番組情報

番組名お願いランキング
放送日2021年2月19日
料理名ツナときゅうりの塩ダレ和え
料理人リュウジ

リュウジさん考案!「にじいろカルテ」バズ飯(2021年2月19日)

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