《キューピー3分クッキング》チョコプディングケーキ（中村紫乃）

作り方

• 前準備
  オーブンを180℃に予熱しておく。
  
  ………
• チョコケーキの生地
  ボウルにブラウンシュガー（50g）を入れる。ボウルにあてたふるいに薄力粉（60g）・ココアパウダー（大さじ2）・ベーキングパウダー（6g）を入れ、ふるってボウルに加える。
• 泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。
• 小さめの鍋にバター（25g）を入れ、火にかけ溶かす。
• 完全にバターが溶けたら火からおろし、牛乳（75g）を加える。鍋を揺すりながら混ぜ合わせ、粉類が入ったボウルに一気に加える。
• 泡立て器で混ぜ合わせ、おろし生姜（15g）を加え、さらに混ぜ合わせる。
• 耐熱の器にチョコケーキの生地を流し入れ、ゴムベラで軽く平らにならす。
  
  ………
• プディングになる部分
  ボウルにブラウンシュガー（20g）・グラニュー糖（40g）・ココアパウダー（大さじ2）・粗塩（少々）を加え、よく混ぜ合わせる。
• 先ほど耐熱の器に流し入れたチョコケーキの生地の上に混ぜ合わせたプディングになる部分をまんべんなくふりかける。
• その上から熱湯（210㎖）をゆっくりと注ぎ入れる。
  
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• 焼く
  180℃に予熱したオーブンで30分間焼いたらできあがり。まわりと底にはとろっとした部分があるのでケーキの部分と一緒にすくって盛り付け、お好みで生クリームをかけていただきます。