《ごごナマ》フレンチもちトースト（おもちアレンジレシピ：小川薫）

作り方

• 下ごしらえ
  切り餅は、8等分にカットする。
• 耐熱ボウルにカットした餅・牛乳（50㎖）を入れる。電子レンジ（600W）で2分間加熱し、お餅を牛乳に溶かす。
  ※ゴムベラで混ぜてみて、まだ餅の塊が残っているようならさらに1分電子レンジにかける。
  
  ………
• 卵液をつくる
  加熱した餅&牛乳に砂糖（大さじ1）・はちみつ（大さじ1）を加え、ゴムベラで砂糖の塊がなくなるまで混ぜる。
• 卵（1個）を加え、なめらかな卵液になるまでしっかりと混ぜ合わせる。
  
  ………
• 焼く
  卵焼き器にバター（5g）を入れて熱し、卵液を流し入れる。アルミホイルで蓋をして中火で3～5分焼く。
• 焼き色が付いたら手前⅓を向こう側に折り、さらにもう一度折って3つ折りにする。蓋をして弱火で約2分焼く。
  
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• 適当な大きさにカットして、お皿に盛り付ける。はちみつ（適量）をかけ、粉砂糖（適量）をふったらできあがり。