《ソレダメ》海苔の佃煮パスタ(手抜きアレンジャーズ:リュウジ)

2021年1月27日に放送されたソレダメ!の「手抜きアレンジャーズが解決!」のコーナーで織田信成さんが挑戦したリュウジさんの海苔の佃煮パスタのレシピです。

海苔の佃煮パスタ(手抜きアレンジャーズ:リュウジ)

海苔の佃煮パスタ(手抜きアレンジャーズ:リュウジ)

Course: 和風Cuisine: パスタ

海苔の佃煮パスタは、わさびがアクセントになったパスタによく絡まるクリーミーな一品です。

材料(2人前)

  • パスタ 200g
    ……………

  • バター 20g

  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2弱

  • 海苔の佃煮 大さじ3

  • 豆乳 300㎖

  • チューブわさび 適量
    ……………

  • 青ねぎ 適量

  • 海苔の佃煮(トッピング)お好みの量

作り方

  • 塩を加えたたっぷりのお湯でパスタを袋の表示通りに茹でる。
  • フライパンにバター(20g)・めんつゆ(大さじ2弱)・海苔の佃煮(大さじ3)・豆乳(300㎖)を入れ、中火でひと煮立ちする。
  • チューブわさび(適量)を加え、溶かす。
  • 茹でたパスタの水気を切って加え、ソースに絡ませる。
  • お皿に盛り付け、青ねぎを散らし、海苔の佃煮をトッピングしたらできあがり。

Notes

  • 牛乳ではなく豆乳を使うことでよりとろみがつき、パスタに絡まりやすくなります。
  • 甘い海苔の佃煮と豆乳だとちょっとくどくなりますが、わさびの辛味が加わることでアクセントとなり最後まで飽きずに食べられます。
番組名ソレダメ!「手抜きアレンジャーズが解決!」
放送日2021年1月27日
料理名海苔の佃煮パスタ
レシピ考案者リュウジ

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