《あさイチ》わかめ豆腐(みんな!ゴハンだよ:市瀬悦子)

2021年1月18日に紹介されたあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーで紹介されたわかめ豆腐のレシピです。

わかめ豆腐

わかめ豆腐

Course: 和風Cuisine: 和え物

わかめ豆腐は、簡単に作れて箸休めにもおつまみにもぴったりの一品です。

材料(2人分)

  • わかめ(乾)5g

  • 木綿豆腐 1丁(200g)
    ……………

  • ごま油 大さじ1½

  • 塩 小さじ⅓

  • 白ごま 適量

作り方

  • 下ごしらえ
    わかめは、5分間ほど水で戻してから水気を絞る。
  • 木綿豆腐は小さめの一口大にちぎり、ペーパータオルで挟んで5分間ほどおき、水気を切る。

    ……………
  • 和える
    ボウルにわかめ・木綿豆腐を入れ、ごま油(大さじ1½)・塩(小さじ⅓)を加えて和える。
  • お皿に盛り付け、白ごま(適量)をふったらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ「みんな!ゴハンだよ」
放送日2021年1月18日
料理名わかめ豆腐
料理人市瀬悦子
タイトルとURLをコピーしました