《あさイチ》わかめ豆腐（みんな！ゴハンだよ：市瀬悦子）

作り方

• 下ごしらえ
  わかめは、5分間ほど水で戻してから水気を絞る。
• 木綿豆腐は小さめの一口大にちぎり、ペーパータオルで挟んで5分間ほどおき、水気を切る。
  
  ……………
• 和える
  ボウルにわかめ・木綿豆腐を入れ、ごま油（大さじ1½）・塩（小さじ⅓）を加えて和える。
• お皿に盛り付け、白ごま（適量）をふったらできあがり。