《あさイチ》黒豆のホッとうふケーキ(平野レミ)

2021年1月4日に放送されたあさイチの「みんな!ゴハンだよ」のコーナーで紹介された黒豆のホッとうふケーキのレシピです。

黒豆のホッとうふケーキ

材料(作りやすい分量)

  • 絹ごし豆腐 200g

  • 黒豆の甘煮 40g

  • 卵 1個

  • 水 50㎖

  • ホットケーキミックス 150g
    …………………………

  • バター 25g
    …………………………

  • 黒豆の甘煮 100g

  • 豆乳ヨーグルト 100g

  • ラム酒 お好みで
    …………………………

  • いちご(縦4等分・横半分に切る)適量

  • ミントの葉 適量

作り方

  • ☆生地
    ボウルに絹ごし豆腐・黒豆の甘煮・卵(1個)・水(50㎖)を加え、混ぜ合わせる。ホットケーキミックス(150g)を加え、さらによく混ぜ合わせて生地をつくる。

    …………………………
  • ☆焼く
    フライパンにバターを溶かし、直径4㎝ほどの円形のホットケーキを全部で20枚焼く。

    …………………………
  • ☆ソース
    ボウルに黒豆の甘煮(100g)を入れつぶす。豆乳ヨーグルト(100g)・お好みでラム酒を加え、混ぜ合わせてソースをつくる。

    …………………………
  • 焼いたホットケーキをお皿に山のように盛り付け、ソースをかける。
  • いちごを散りばめ、ミントの葉をのせたらできあがり。

番組情報

番組名あさイチ
放送日2021年1月4日
料理名黒豆のホッとうふケーキ
料理人平野レミ
タイトルとURLをコピーしました