《キューピー3分クッキング》くるみ田作り（藤野嘉子）

作り方

• ごまめはオーブンペーパーの上に広げ、電子レンジ（600W）で1分加熱する。一度、取り出し混ぜてから、再び電子レンジで1分加熱、その後は焦げないように様子を見ながら30秒ずつ電子レンジにかける。パリッと手で簡単に割れるくらいまで乾燥したらOK。背の曲がったものやちぎれたものはとり除く。
• くるみは手で割り、皮は除き身の部分だけを使う。
• 鍋に砂糖（大さじ3）・醤油（大さじ3）・はちみつ（大さじ1）を入れ火にかけ、まず砂糖・はちみつをよく溶く。泡がたったらごまめ・くるみを加え、全体に蜜が絡まるように混ぜる。
• 酒（小さじ1）を加え、ひと混ぜしたら火からおろす。
• オーブンペーパーを敷いたバットに広げて入れ、冷ましたらできあがり。
  
  ※保存容器に入れ、常温で4～5日保存可