《きょうの料理ビギナーズ》ハムときゅうりのサンド(喫茶店メニュー)

2020年11月9日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介されたハムときゅうりのサンドのレシピです。

ハムときゅうりのサンド(喫茶店メニュー)

ハムときゅうりのサンド(喫茶店メニュー)

Course: パンCuisine: サンドイッチ

ハムときゅうりのサンドは、食パンを3枚一組にしてつくるサンドイッチ。コクのあるハムとシャキシャキしたきゅうりが相性抜群です。

材料(2人分)

  • きゅうり 1本(100g)

  • ハム 2枚(40g)
    ………

  • バター 10g

  • 練りがらし 小さじ½
    ………

  • サンドイッチ用食パン(みみなし)6枚

  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  • 下ごしらえ
    きゅうりは斜め薄切りにし、ペーパータオルで水気をふいておく。
  • バター(10g)・練りがらし(小さじ½)を混ぜ合わせ、からしバターをつくる。

    ………
  • サンドイッチをつくる
    ※1つのサンドイッチでパン3枚を使用。下記説明は1つのサンドイッチをつくる例。

    3枚のパンの片面にからしバターをぬり、1枚の上にハムをのせる。
  • ハムをのせたパンの上に別の1枚のパンをからしバターのぬった面がハム側にくるようにして重ねる。
  • 重ねたパンの上にマヨネーズをぬり、その上にきゅうりを少し重ねながら並べる。
  • 最後に残りのパンをからしバターをぬった面がきゅうり側にくるように重ね、手で押さえなじませる。乾燥しないように水で湿らせたペーパータオルをかぶせ、5分おく。3等分に切ったらできあがり。

Notes

  • バターは、冷蔵庫から出して常温にもどしておきましょう。
番組名きょうの料理ビギナーズ
放送日2020年11月9日
料理名ハムときゅうりのサンド
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