《きょうの料理ビギナーズ》たらこスパゲッティ(喫茶店メニュー)

2020年11月2日に放送されたきょうの料理ビギナーズで紹介されたたらこスパゲッティのレシピです。

たらこスパゲッティ(喫茶店メニュー)

たらこスパゲッティ(喫茶店メニュー)

Course: 和風Cuisine: パスタ

たらこスパゲッティは、茹でたスパゲッティをソースに和えるだけで簡単につくれる一品です。

材料(2人分)

  • スパゲッティ 160g
    ≫≫ 湯 約1.5ℓ
    ≫≫ 塩 大さじ1弱(15g)※塩の量は湯の1%が目安
    ………

  • たらこ(小)1腹(70g)

  • マヨネーズ 大さじ3

  • 牛乳 大さじ1
    ………

  • 刻みのり 適量

作り方

  • スパゲッティを茹でる
    熱湯(約1.5ℓ)に塩(大さじ1弱)を加え、スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。

    ………
  • ソース
    たらこは、皮に切り目を入れて包丁でこそぐようにして中身を取り出す。
  • スパゲッティが入るくらいの大きめのボウルにたらこ・マヨネーズ(大さじ3)・牛乳(大さじ1)を入れ、混ぜ合わせる。

    ………
  • 和える
    茹で上がったスパゲッティの水気を切り、ソースに加えて和える。
  • お皿に盛り付け、刻みのりをのせたらできあがり。

Notes

  • 牛乳を加えることでまろやかな味わいに!
  • 辛いのがお好みの場合は、明太子でつくりましょう。
番組名きょうの料理ビギナーズ
放送日2020年11月2日
料理名たらこスパゲッティ
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