《キューピー3分クッキング》ブロッコリーとベーコンのスパゲティ（藤井恵）

作り方

• ブロッコリー・スパゲティを茹でる
  ブロッコリーは茎と房に分け、房は4等分くらいにざく切りにする。茎は根元の硬い部分を切り落とし、皮をむき、1㎝の輪切りにする。
• 熱湯（3ℓ）に塩（大さじ2）を加え、煮立ったらブロッコリーを加え茹でる。再び煮立ったらスパゲティを加え、表示時間より1分短く茹でる。
  
  ………
• 茹でている間にソース作り
  ベーコンは、1㎝角の棒状に切る。
• にんにくは叩いて潰し、根がある場合は取り除いてからみじん切りにする。
• フライパンにオリーブ油（大さじ5）・にんにくを入れてから弱火にかける。焦がさないように2～3分かけて香りが薄く色づくまで炒め油に香りを移す。
• ベーコンを加え、薄く色づくまで炒める。
  
  ………
• 仕上げ
  スパゲティとブロッコリーが茹で上がったら、茹で汁（½カップ）を取り置き、湯を切る。
• ソースにスパゲティを加え、ブロッコリーを木ベラで潰しながら炒める。
• 茹で汁・塩（少々）・こしょう(少々)を加え混ぜ、全体をよく絡め合わせたらできあがり。お好みでこしょうをかけていただきます。