2020年8月4日に放送された上沼恵美子のおしゃべりクッキングで紹介されたカリフラワーのツナマヨ焼きのレシピです。
Contents
カリフラワーのツナマヨ焼き
カリフラワーのツナマヨ焼きは、ツナをたっぷり使った美味しい一品！
材料（2人分）
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☑ ツナ缶（油漬け）1缶（140g）
☑ カリフラワー 200g
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☑ スイートコーン 50g
☑ マヨネーズ 80g
☑ 牛乳 大さじ1
☑ 塩 小さじ⅓
☑ こしょう 適量
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☑ パルメザンチーズ（粉）大さじ1
作り方
STEP.1 下ごしらえ
① ツナ缶は、ザルで油を切りボウルに入れる。
② カリフラワーは葉を除き、食べやすいように小房に分ける。熱湯に約1%の塩を入れカリフラワーを2分茹で、ザルに取り出して粗熱を取る。
STEP.2 トースターで加熱
③ ツナをほぐしてからスイートコーン（50g）・マヨネーズ（80g）・牛乳（大さじ1）・塩（小さじ⅓）・こしょう（適量）を加え混ぜ合わせる。
④ 耐熱皿にカリフラワーを並べ、その上にツナをのせる。パルメザンチーズをふり、予熱したトースターで9分焼く。焼き色がついたらできあがり。
