《王様のブランチ》さば缶のトマトそうめん(そうめんの達人:今泉マユ子さん)

2020年7月18日に放送された王様のブランチで紹介されたさば缶のトマトそうめんのレシピです。

さば缶のトマトそうめん

さば缶のトマトそうめんは、さば水煮とトマトジュースで簡単に作れるサバの旨味が凝縮した一品です。

 

材料(2人分)


☑ 流水麺そうめん 2人分


☑ さば水煮 1缶
☑ ブラックオリーブ(サラダクラブ ブラックオリーブ スライス)1袋
☑ トマトジュース 300㎖
☑ オリーブオイル 小さじ1


☑ ドライパセリ 適量

 

作り方

① ボウルの中にさば缶を汁ごと入れる。

② ブラックオリーブ・トマトジュース(300㎖)・オリーブオイル(小さじ1)を加え、さばを食べやす大きさにほぐしながら混ぜ合わせる。

③ 器によそい、ドライパセリをふりかけたらできあがり。そうめんに添え、麺をつけていただきます。

 

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