《王様のブランチ》塩ダレアボカド丼(5分丼選手権 第2弾:リュウジ)

2020年6月27日に放送された王様のブランチ5分丼選手権で紹介されたリュウジさんの塩ダレアボカド丼のレシピです。

塩ダレアボカド丼

塩ダレアボカド丼は、焼肉やサラダに使われる塩ダレをアボカドと合わせた夏にぴったりの爽やかな丼です。

材料(1人分)


☑  アボカド 1つ


☑ 白だし 大さじ1強
☑ ごま油 小さじ2
☑ レモン汁 小さじ½
☑ 黒こしょう 適量


☑ ご飯 1杯
☑ のり 適量
☑ しらす 25g
☑ 小ネギ 適量
☑ ラー油 適量

 

 

作り方

① アボカドは、皮と種を取り除き、サイの目に切る。

② ボウルにアボカド・白だし(大さじ1強)・ごま油(小さじ2)・レモン汁(小さじ½)・黒こしょう(適量)を入れ和える。

③ ご飯の上に調味料を和えたアボカドをのせる。

④ 刻みのり・しらす・小ネギをのせ、お好みでラー油(適量)をかけたらできあがり。

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