《キューピー3分クッキング》玉ねぎステーキ ハムチーズのせ(藤井恵)

2020年5月12日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された玉ねぎステーキ ハムチーズのせのレシピです。

玉ねぎステーキ ハムチーズのせ

玉ねぎステーキ ハムチーズのせは、甘くてやわらかい新玉ねぎをじっくりと焼いたステーキにハムとチーズをのせてコクとボリュームをUPさせた一品です。

 

材料(4人分)


☑  新玉ねぎ 4個(800g)

☑ ハム 4枚(65g)
☑ ピザ用チーズ 80g

◎オリーブ油

合わせ調味料
☑ 醤油 大さじ2
☑ 酒 大さじ2
☑ 砂糖 大さじ1
☑ みりん 大さじ1

 

作り方

STEP.1 下ごしらえ

玉ねぎは、上下にヘタがあれば切り落としてから横半分にカットする。

ハムは、半分に切ってから7~8㎜幅の棒状にカットする。

STEP.2 合わせ調味料

醤油(大さじ2)・酒(大さじ2)・砂糖(大さじ1)・みりん(大さじ1)をよく混ぜ合わせて合わせ調味料をつくる。

大人も子供も大好きなテリヤキ味!

STEP.2 焼く

④ フライパンにオリーブ油(大さじ1)を熱し、玉ねぎを切り目を下にして入れる。蓋をして中火で8~10分焼く。

玉ねぎをひっくり返したら再び蓋をして中火で8~10分焼く。

合わせ調味料をまわし入れ、玉ねぎを上下返しながら両面に調味料をよく絡める。

玉ねぎの切り口の方を上にし、そこにハム・ピザ用チーズをのせ、再び蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにしたらできあがり。

お皿に盛り付け、おいしいタレも一緒にかけていただきます。

 

 

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