2020年5月12日に放送されたキューピー3分クッキングで紹介された玉ねぎステーキ ハムチーズのせのレシピです。
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玉ねぎステーキ ハムチーズのせ
玉ねぎステーキ ハムチーズのせは、甘くてやわらかい新玉ねぎをじっくりと焼いたステーキにハムとチーズをのせてコクとボリュームをUPさせた一品です。
材料（4人分）
◇
☑ 新玉ねぎ 4個（800g）
☑ ハム 4枚（65g）
☑ ピザ用チーズ 80g
◎オリーブ油
◇合わせ調味料
☑ 醤油 大さじ2
☑ 酒 大さじ2
☑ 砂糖 大さじ1
☑ みりん 大さじ1
作り方
STEP.1 下ごしらえ
① 玉ねぎは、上下にヘタがあれば切り落としてから横半分にカットする。
② ハムは、半分に切ってから7～8㎜幅の棒状にカットする。
STEP.2 合わせ調味料
③ 醤油（大さじ2）・酒（大さじ2）・砂糖（大さじ1）・みりん（大さじ1）をよく混ぜ合わせて合わせ調味料をつくる。
大人も子供も大好きなテリヤキ味！
STEP.2 焼く
④ フライパンにオリーブ油（大さじ1）を熱し、玉ねぎを切り目を下にして入れる。蓋をして中火で8～10分焼く。
⑤ 玉ねぎをひっくり返したら再び蓋をして中火で8～10分焼く。
⑥ 合わせ調味料をまわし入れ、玉ねぎを上下返しながら両面に調味料をよく絡める。
⑦ 玉ねぎの切り口の方を上にし、そこにハム・ピザ用チーズをのせ、再び蓋をしてチーズが溶けるまで弱火で蒸し焼きにしたらできあがり。
お皿に盛り付け、おいしいタレも一緒にかけていただきます。
