《DAIGOも台所》「そうめんオムレツ」脱マンネリ!そうめん(2022年6月20日)

※画像はイメージです

2022年6月20日に放送されたDAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜で紹介されたそうめんオムレツのレシピです。

そうめんオムレツ

Course: 洋風
カロリー(1人前)

497

kcal
塩分(1人前)

2.6

g

※画像はイメージです

材料(2人分)

  • ズッキーニ 50g

  • パプリカ(赤)½個

  • スイートコーン缶 50g

  • ………
  • 卵 5個

  • 塩 適量

  • こしょう 適量

  • パルメザンチーズ(粉)20g

  • そうめん(茹でたもの)1束

  • ………
  • バター 20g

  • ………
  • トマトソース 大さじ4

    ※バージンオリーブ油

作り方

  • 下ごしらえ
    ズッキーニは、7~8㎜角にカットする。
    パプリカは、ヘタと種を取り除き、7~8㎜角にカットする。
    をボウルに割り入れ、塩(適量)・こしょう(適量)を加えて溶きほぐす。パルメザンチーズ(20g)を加え、混ぜる。
  • フライパンにバージンオリーブ油(適量)を熱し、ズッキーニ・パプリカ・スイートコーンを入れ、塩(適量)・こしょう(適量)をふって中火で水分を飛ばしながら炒める。
  • 炒めた具材を卵液に加え、混ぜる。
  • 茹でたそうめんを加え、軽く混ぜる。
  • フライパンにバター(20g)を熱して溶かし、そうめんと具材を加えた卵液を流し入れる。中火で半熟になるまで手早く混ぜながら焼き、焼き色がついたらひっくり返して反対の面も焼き、火を通す。
  • 食べやすくカットしてお皿に盛り付け、温めたトマトソースを添えたらできあがり。

番組情報

番組名DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜
放送日2022年6月20日
料理名そうめんオムレツ
料理人

【2022年6月20日】きょうのレシピ ~脱マンネリ!そうめん~

紹介されたレシピは、「トマトそうめん」「新生姜のぶっかけそうめん」「そうめんオムレツ」の3品!きょうの献立は、どれにする?

紹介されたその他2品のレシピは、下記の「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする?〜」レシピ一覧をご覧ください。

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