【タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって】香川県「骨付鳥一鶴/郷屋敷」（2022/6/2）#タクうま

2022年6月2日に放送されたタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！で紹介された香川のお店をまとめています。

Contents

香川県のタクうまグルメ

日本全国のタクシー運転手さんにガチで聞き込みをしておいしいお店を教えてもらうタクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！
今回は、香川県のほぼ中央に位置し、四国の玄関とも言われる香川県高松でタクシー運転手さんに聞き込み！

紹介された香川県のお店はこちら。

【丸亀市】外はパリッ！中はジュワ～！ 骨付鳥一鶴の「ご当地グルメ元祖骨付鳥」
【高松市】築260年の文化財でいただく！郷屋敷の「讃岐うどんのフルコース」

※同日紹介されたその他のタクうまグルメは↓

東京都（壱発ラーメン）は、こちら
山梨県（麺’ズ冨士山）は、こちら
兵庫県（明石名物玉子焼き本家きむらや/鉄板焼じゃじゃうま/西湖園/卸問屋直営立ち食い一切れ焼肉松田）は、こちら
長崎県（状元楼/蜂の家）は、こちら

骨付鳥一鶴

高松駅から車で45分、最寄りのJR丸亀駅から車で5分ほどの場所に店を構える骨付鳥一鶴は、1952年創業、高松でうどんと並ぶソウルフード「骨付鳥」発祥のお店です。創業当初は、カウンターわずか7席の小さなお店でしたが、オープンの翌年、創業者がアメリカの映画で女優さんがチキンにかぶりついているのをヒントに骨付鳥を考案！メニュー考案から69年以上、今では誰もが知る県民食になっています。

【ひなどり】
生後55日前後の鶏もも肉を塩・こしょう・ガーリックで味付け。まずは、強火で表面に焦げ目をつけてから、350度の専用オーブンで蒸し焼きにしています。お皿に盛り付け、焼いているときに鶏から出た脂をジュワッとかけたらできあがり。おにぎりを一緒に頼み、お皿の脂をつけて食べるのが通の食べ方です。

【番組で紹介されたメニュー】

ひなどり　941円
むすび　325円

店舗名	骨付鳥一鶴丸亀本店（いっかく）
住所	香川県丸亀市浜町317
TEL	0877-22-9111
営業時間	11:00～14:00 (L.O.13:45)　17:00～22:00 (L.O.21:30) 土・日・祝　11:00～22:00 (L.O.21:30)
定休日	火曜

食べログ

骨付鳥一鶴丸亀本店 (丸亀/鳥料理) ★★★☆☆3.68 ■美味しい骨付鳥が食べられると評判のお店♪ ■予算(夜):￥1,000～￥1,999

郷屋敷

高松駅から車で25分ほど、最寄りのJR八栗口駅から車で5分ほどの場所に店を構える郷屋敷は、築260年、江戸時代に建てられた元警察役人のお屋敷で女将の生家である与力屋敷を利用してうどん料理を提供しているお店です。加山雄三さんや賀来千香子さんも訪れたことがあるというお店の建物は、国の登録有形文化財にも指定されています。

【和里子】
香川の旬の食材にこだわった日本料理がいただけるコース。最初にでてきたのは、美しい小鉢が4品（刺身、菜の花のからしあえ、海老と里芋煮物、さわらのバッテラ）。続いて塩でいただく揚げたての天ぷら（キス・こごみ・かぼちゃ・レンコン）。そしてメインが、お替り自由の香川名物讃岐うどんです。

【番組で紹介されたメニュー】

和里子 1,650円

店舗名	郷屋敷（ごうやしき）
住所	香川県高松市牟礼町大町1987
TEL	087-845-9211
営業時間	11:00～15:00、17:30～21:00 (L.O.20:30) 土・日・祝 11:00～21:00 (L.O.20:30)
定休日	12月29日～1月1日