《ヒルナンデス》スターアニス焼きそば(スパイスで!さっぱりレシピ:印度カリー子)

スターアニス焼きそば

2021年6月3日に放送されたヒルナンデスで紹介されたスターアニス焼きそばのレシピです。

スターアニス焼きそば(スパイスで!さっぱりレシピ:印度カリー子)

スターアニス焼きそば(スパイスで!さっぱりレシピ:印度カリー子)

スターアニス焼きそばは、中華料理でよく使われる独特な甘い香りが特徴のスターアニス(八角)を使ったスパイス焼きそばです。

材料(2人分)

  • スターアニス(八角)2個

  • 豚バラ肉 200g

  • お好みの野菜 200g

  • 焼きそば麺 2袋

    ※サラダ油

作り方

  • フライパンにサラダ油(適量)・スターアニス(2個)を入れて火にかける。フライパンを傾けて油の中でスターアニスを弱火で1分ほど熱し、油に香りを移す。
  • 食べやすい大きさにカットした豚バラ肉・お好みの野菜を加え、中火でさらに1分ほど炒める。
  • 焼きそば麺を加え、麺をほぐしながら具材と絡める。蓋をして弱火で3分間ほど蒸し焼きにする。
  • 付属のソースを加え、全体を炒め合わせたらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年6月3日
料理名スターアニス焼きそば
料理人印度カリー子

スパイスで!梅雨におすすめさっぱりレシピ

よかったらシェアしてね!
目次
閉じる