《きょうの料理》黒ごまのおしるこ(栗原はるみのおいしいのきっかけ)

2021年2月10日に放送されたきょうの料理で紹介された黒ごまのおしるこのレシピです。

《きょうの料理》黒ごまのおしるこ(栗原はるみのおいしいのきっかけ)

《きょうの料理》黒ごまのおしるこ(栗原はるみのおいしいのきっかけ)

Course: 中華Cuisine: スイーツ
カロリー(1人前)

500

kcal
塩分(1人前)

0.1

g

黒ごまのおしるこは、粒あんの甘さに黒ごまのコクと風味が加わっていつもとは一味違う栗原はるみさんイチオシのおしるこです。

材料(2人分)

  • 切り餅 2個

  • 練りごま(黒)大さじ4

  • 粒あん(市販)150g

  • 水 カップ1

作り方

  • 切り餅は半分に切り、焼き網で両面をこんがりと焼く。
  • 鍋に練りごま(大さじ4)・粒あん(150g)を入れ、水(カップ1)を加え、混ぜながら中火で熱する。
  • おしるこがなめらかになったら器に入れ、焼いたお餅を加えたらできあがり。

Notes

  • 粒あんの代わりに茹で小豆でもOK。
番組名きょうの料理
放送日2021年2月10日
料理名黒ごまのおしるこ
料理人栗原はるみ

栗原はるみのおいしいのきっかけ(2021年2月)

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