《ヒルナンデス》リュウジ「レンジで豚バラ大根」旬の冬野菜レシピ(2021年11月29日)

レンジで豚バラ大根

2021年11月29日に放送されたヒルナンデスで紹介されたリュウジさんのレンジで豚バラ大根のレシピです。

「レンジで豚バラ大根」リュウジ

「レンジで豚バラ大根」リュウジ

Course: 和風

レンジで豚バラ大根は、調理時間はわずか15分!レンチンだけなのに大根に味がしっかりと染み込んだ一品です。

材料(1人分)

  • 大根 160g

  • 豚バラ肉 120g
    ………

  • 酒 小さじ2

  • ごま油 大さじ½

  • めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1½

作り方

  • 大根は、皮付きのまま1㎝弱幅のいちょう切りにする。
  • 豚バラ肉は、大きければ食べやすくカットする。
  • 大根を耐熱容器に入れ、酒(小さじ2)を加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分間加熱する。
  • 豚バラ肉は、軽くほぐして加える。ごま油(大さじ½)・ めんつゆ(大さじ1½) を加え、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で3分間ほど加熱したらできあがり。

番組情報

番組名ヒルナンデス
放送日2021年11月29日
料理名レンジで豚バラ大根
料理人リュウジ

リュウジさんの旬の冬野菜レシピ

▶紹介されたのは、ほうれん草を使ったポパイサラダ、白菜を使ったコールスロー、大根を使った炊き込みご飯と豚バラ大根、さつまいもを使ったきんとんの5品です。

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